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（一）崗位職責
1.對本餐廳的經營管理負責，根據公司下達的各項工作任務和工作指標，制定經營方案并完成工作任務，并積極拓展餐廳業務；
2.負責餐廳日常管理，對餐廳工作進行巡查監督，及時發現和糾正服務中產生的問題，嚴格加強餐廳財產設備的使用管理和成本核算，增收節支、降低成本、提高效益;
3.餐廳人員管理，安排好員工的勞動分工，協調工作，做好業務技能培訓，提高服務水平，做好梯隊建設；
4.認真抓好安全生產，同時要抓好節水、節電、節氣的工作，嚴格把好食品安全關，杜絕食品安全問題。
（二）任職要求
1.要求從事餐飲管理行業5年以上經驗；
2.大專及以上學歷優先；
3.有餐飲職業管理證書和食品安全證書優先；
4.具備較強的語言表達能力、分析判斷能力和溝通協調能力。