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崗位職責(zé)：
1、分類分檔存放餐具，防止污染；
2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒；
3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；
4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因；
5、負責(zé)貴重餐具的保管。
任職資格：
1、身體健康，反應(yīng)靈敏；
2、踏實肯干，做事認真負責(zé)；
3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。