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崗位職責：
1、認真落實廚師長下達的任務單，制作各種西餐產品.
2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生.
3、注重質量，嚴格把好食品制作質量關.
4、協助廚師長擬訂西廚成本及控制毛利率.
5、提出新品種及推銷方案報廚師長審定.
6、負責本組員工的考勤工作.
7、定期對本組員工進行技術指導和業務培訓.

任職資格：
1、有3年以上工作經驗.
2、熟悉餐廳管理和后廚方面的知識，具有熟練的服務技能；
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
包吃包住，加班補助，月休4天