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1.據銷售需求組織生產部進行訂單評審，制定生產計劃并根據物料到達和發運計劃下達生產指令，協調組織資源進行生產確保按時交貨；
2.負責設備一、二級保養的有效進行，對設備的日常維護進行部門審批；
3.建立生產管理機制包括不限于生產現場管理、班組管理、6s管理；
4.定期召開生產例會，針對生產異常提出解決問題的辦法和預防措施；
5.負責配合營銷、研發、財務等相關部門進行產品改良、成本調整或工序工藝提升；
6.根據食品安全管理體系要求規范操作，控制生產各環節的質量隱患，降低不合格品率和不合格項。